食戟之神廚系統第五十一章 美食版女武士
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就在田所惠心情慌亂,不知所措時,一抬頭便看到龍膽那張洋溢著自信的笑臉。讀字閣 m.duzige.com
他伸出大拇指,明亮的牙齒在陽光下閃閃發光。
「我將會是一個成為神級廚師的男人!終有一天,我會站立在這個世界的美食巔峰!」
「哇!」
田所惠只覺得被龍膽的自信感染,渾身上下也變得元氣滿滿。
「吃完了吧?小惠!」龍膽對她說道:「前面看起來有很多人的樣子,咱們過去看看吧!」
田所惠順著龍膽的聲音望去,忽然身軀一震,她驚愕地想起,今天是北海道的初春美食祭。
「怪不得野里伯伯那麼開心呢!」
初春美食祭是北海道一年一次的美食祭典,每年都會有很多人參加,現在是中午,有些忙著營業的美食廚師還沒有抽出身來,等到了晚上,各種特色的小吃攤子,便會亮起五彩的燈光,照亮整條綿延海堤,數不清的人結伴而行,邊看著禮炮爆發出的絢麗煙花,邊在海堤邊的小吃攤上購買美食。
真的是很喜慶的節日。
田所惠大病初癒,心情大好,又被龍膽的陽光笑容感染,整個人也變得開朗起來。
她一邊走著,一邊跟龍膽介紹周圍的環境,在走到三全魚地方缷殼時,她看到那些熟悉的面孔,正對她微笑招手。
「小惠!好久不見啊!」
「啊哈一馬斯!」
「小惠!初春祭快樂!」
在人群中,她還看到那個教她分解鮟鱇魚的大叔,他正推著一個靈活的小攤子,走過來。
「奧吉薩瑪!」
田所惠連忙對那個幾乎有她兩倍身高的大叔打招呼。
龍膽對日語的了解,只能說略懂一二,但是他還是能夠聽出來,那個被田所惠稱呼為奧吉薩瑪的人,應該是叫做奧吉。
他不禁尷尬地想到,在日語中,奧吉桑,不是和歐吉桑諧音嗎?(奧吉桑是奧吉先生的意思,歐吉桑是老頭兒的意思。)
這個大叔,一下子變成了大爺,還真是占便宜啊。
這時,奧吉桑聽到小惠的聲音,臉上也露出喜悅的表情,他對兩人招手道:「你們倆快點過來呀!」
兩人走到奧吉桑身邊,見他正準備將安置鮟鱇魚的桁架擺放到地上,連忙幫忙。
隨後三人又將燉煮鮟鱇魚的地鍋架好。
現如今,地鍋已經與時俱進,上了台面,放在桌上。
龍膽能夠感覺出來,奧吉桑為了準備參加這項初春祭典,花費不少心思。
奧吉桑倒是很熱情的樣子,「你們倆個來的真是時候。」
「一會兒,大叔請你們倆吃地鍋鮟鱇魚!對了,這裡還有一些剛出爐的鍋貼,要不要嘗一嘗?!」
說話間,奧吉桑從地鍋旁的圓柱形爐子裡面,取出兩塊熱乎乎的鍋貼。
只是用鼻子聞一聞,便能感覺到鍋貼裡面蘊含的小麥香氣。
小金條模樣的鍋貼上面,沾滿香酥的芝麻,散發著誘人的香味。
龍膽恍然大悟,「原來這位奧吉桑,是要做傳統地鍋啊!」
地鍋的做法是鐵鍋底燜上濃汁淋漓的菜頭,鍋邊上再貼上香香的鍋貼。
不同的地鍋就是菜底不一樣。比如仔雞地鍋,味道果真香濃到幾乎成仙的地步。
紅色的小辣椒干和剁成小塊的仔雞翻炒,待仔雞入味後,燜煮出濃濃的汁來,燙燙的鐵鍋壁貼著長條的鍋貼,等吃完仔雞,就把鍋貼推下鍋,沾著香辣的濃汁享用。
真的能讓人有非比尋常的享受。
而這種鮟鱇魚地鍋,更是帶著一種特有的海鮮味道,是一道可以讓舌尖雀躍的頂級盛宴!
咔擦一聲。
龍膽一口咬到鍋貼上,只留下一串咀嚼的聲音,在吞咽下之後,對奧吉桑讚嘆道:「四庫一(真厲害,真美味)!」
奧吉桑聽到龍膽的日語,不禁身軀微震,他睜大眼睛道:「歪果仁?!」
龍膽一聽連連擺手,他才不是歪果仁,他是中國人。
「龍膽,中華料理!」
龍膽連忙自我介紹道。
「岩下奧吉!」
奧吉桑伸出右手。
一大一小,兩個男人在瞬間摩擦出友情的火花,直把田所惠看得一愣一愣的。
奧吉桑拍拍龍膽的肩膀說道:「小伙子,日語不錯嘛!」
「過獎過獎!」
龍膽謙遜地笑道。
兩人相視一笑,步入正題,奧吉桑說道:「我一會要跟人打一場食戟擂台!」
「你們倆人在一旁幫襯一下可好?」
「什麼?」田所惠美目中露出驚訝的神色:「食戟擂台?」
「奧吉桑的對手是什麼?」
田所惠好奇地問道。
「是一個叫做中百舌鳥絹的女人!」
「女人?」龍膽摸著光潔的下巴想到:「中百舌鳥絹?」
「田所惠的廚藝等級大概是在四星級左右,而這位奧吉桑曾教過她分解鮟鱇魚,可以說,奧吉桑的廚藝等級在五星級以上!」
「一個讓五星級美食廚師如此正視的對手最起碼也要有五星級了吧?」
「說不定會有六星級水準!」
不知道為何,龍膽有種怪怪的感覺,自從來到日本以後,他發現四星級廚師滿地走,三星級廚師都不好意思出手。
「難道真的如同阿粵所說」
「進入到東京的遠月學院,才算是真正踏足到美食界嗎?」
「哈哈」他轉念一想,心中坦然:「對手越強大,才越有進步的必要嘛!」
「管她什麼中百舌鳥絹、南白舌鳥娟、東百舌鳥娟,只要敢欺負我龍膽小師傅的朋友,都得乖乖跪下!」
不知不覺間,龍膽欣然接受了別人對他的稱呼,他對別人稱呼他「龍膽小師傅」,很滿意。
就在碎碎念的對話中,龍膽得知了中百舌鳥絹的事情。
中百舌鳥絹。
油炸專賣店「百舌鳥屋」的社長。
以京都本店為首,在關西地區開設的「百舌鳥屋」的首位女社長。
在全日本油炸協議會有著連續3年獲得金獎的歷史上前無古人的首次的偉業。
她的美食理念是:「沒有競爭力和獨特性的店鋪將必然倒閉」!
而她本人,正是這一理念的踐行者,可以說,她是一位身披戎甲、身經百戰的美食版日本女武士,正在以驚人的速度傳播著她的武士道精神!
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